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苴却砚
苴却砚是中国“四大名砚”之一,又被称为“中国彩砚”,产于中国西南攀西大裂谷金沙江沿岸,它雕刻精湛,形状各异,意境深远。它的颜色多为黑、紫、灰色,具有珍贵独特的石眼,闻名遐逊。
四宝豆腐
四宝豆腐属于粤菜系。是采用北豆腐和虾仁、香菇、青豆、午餐肉上味,用旺火蒸制而成。其特点:鲜香滑嫩,味道可口。
泸州白糕
泸州白糕选用上熟大米、白糖、桂花、猪油为原料,另一种美食叫白糕,是白糖米糕。样子大小如水杯口,形状象飞碟,中间还会点上一个小红点。街上卖新鲜的白糕,热气腾腾的白糕散发着米香,总是装在一个崭新的竹篮里,于视觉、嗅觉、味觉都是享受。
泸州五香糕
沪州五香糕,炸点,是四川省泸州市的著名小吃,其前身是民间油糍粑,已有60多年历史,冷、热均可食用,风味别具一格。
泸州猪儿粑
泸州猪儿粑,选料考究,制作精细,质量优良,以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格,成为泸州名小吃之一。
羊耳鸡塔
羊耳鸡塔是一款美味菜谱,属于四川菜系,主要原料有鸡脯肉等,这道菜形如羊耳,色黄酥香,多味鲜美,宜于佐酒。