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永佳木雕
永佳木雕

河北永佳木雕是用承德独有的名贵特产为原料,在继承我国传统木雕艺术的基础上大胆创新,雕刻出多种既实用,又具有山城特色的艺术珍品。艺人们还以本地产的花榆木疙瘩、楸木、杏木、椴木为原料,雕制成炕桌、圆桌、八仙桌、案几、沙发桌等“楠木桌”。

承德木雕
承德木雕

承德木雕是河北承德有名的工艺品,是用承德一种独有的名贵的木材为原料,通过传统木雕技法,加上大胆创新,雕刻出多种既实用,又具有地方特色的浮雕和圆雕艺术品。承德木雕图案多取材于大自然中的花鸟、人物、山水,形象生动,刻工精细,微妙逼真。因使用的木材质地很像象牙,承德木雕堪与象牙雕媲美,甚至能达到乱真的程度。

碗坨
碗坨

碗坨是用荞麦面同猪血揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成。食用时,将它切成薄薄的三角块,在油锅中煎透,盛入碗内,浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料,用竹签扎着吃。这与北京的灌肠极为相似,只是原料不同。据说清廷在避暑山庄时曾专门打发人到街上买回来尝这口鲜呢!

丝糕
丝糕

小米面,玉米面等加水搅拌发酵后蒸熟的松软的食品.

南沙饼
南沙饼

水晶馅:将猪板油去皮切丁,用开水焯一下晾干。按500克板油750克白糖和成馅。此馅适于冬季食用。

万字扣肉
万字扣肉

万字扣肉,河北特色风味小吃,将猪肉切成方块煮熟后,切成螺旋的“万字”的型,加调料蒸熟即成。色泽红润、亮丽,肥糯酥烂,老少皆宜,肥而不腻。

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